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Préface

IGP PAYS HERAULT

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Un vin puissant et solaire, nez de cassis, de tabac et d’épices, une bouche riche mais élégante, des tannins souples et soyeux, un vin taillé pour la garde et les viandes rouges

Je le veux !

Encépagement

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Description

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SOL: Argilo calcaire avec galets roulés 
VIGNES : Vignes de 25 ans en agriculture biologique certifiée
VINIFICATION: Égrappage, macération 20 à 35 jours avec quelques pigeages légers.
ELEVAGE
 : 50 % de l’assemblage élevé en cuve 50% de l’assemblage élevé en barrique de 2 vins. Élevage 8 mois. 

Découvrez nos vins

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Tout à la fois subtils et accessibles, les vins du Domaine de Parpalhòl sont des nectars de l’amitié et du partage, symboles de la franchise, de l’épicurisme et de l’humilité de leurs créateurs.
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